エースハンター猟師の徒然活動記録

いやあ！知りませんでした！福井県で二郎系のラーメンって、脳みそ下等類人猿並みの店しかないと思っていたんですけど、現在色々あるんですね！ 調べてみると、福井工業大学近くに、2件あります。一件は「夢を語れ」、もう一軒は「池田屋」です。どちらもネット上で評判が良く、2件とも小盛いわゆる一般的ラーメンと同じ量のラーメンが設定されています。つまりバカ食いだけではなく、一般市民も味見OKな二郎系のラーメン…

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BOOKOFFで「変な家」を見つけた時には、ただ単純に間取りのおかしな家特集の本だと思って買ったんです。ただ、読み進めていくうちに、「どうやらノンフィクションではなさそうだなあ・・・。」ってのが最初の感想でした。正直、フィクションって漫画か映画で見るんですね。小説でフィクションって、ほぼほぼ読まないんです。「しまったなあ・・・フィクションだったか。」って思いながら、思いのほか読む手が止まりません…

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今回のボヤキは、ピンポイントなんで、さすがに店名は伏せます。 それは先日、福井県で二郎系のラーメン屋に行った時の話でした。正直ネットで調べていた時に、店員の態度が悪いって書き込みが多かったので、ずっとずっと敬遠していたのですが、人生の中で二郎系のラーメンって食べたことなかったんで、一度くらいは経験したかったんです。さて、ここからボヤッキーです。店内に入った瞬間、おっちゃん店主が、「鼻出てる、ち…

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以前、LINEマンガの話を紹介しました。http://www.morimori2018.com/article/490144888.html上記の記事でもそうなんですけど、無料で読んでいたのに途中から急に課金システムが入ることがあるんですよね。まあ有名な漫画ならTUTAYAでレンタルって手もあるので問題ないんですが、そうじゃない場合がキツいんです。 で、LINEマンガというか、携帯アプリの宣伝…

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現在私は帰宅後の自由時間には、基本的にPCの前に座って、ブログネタを考えてます。これは私の特性だと思うのですが、若い時からバンド活動を長くやっていて、その後YouTubeｒになり、現在狩猟関係のブロガーがアイデンティティとなっています。今ではSNS環境が当然で、誰彼問わず簡単に写真や動画で自分を表現できる環境が整いました。だから現在私のブログ活動が、誰もがやっているSNS活動って捉えられると、さ…

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今期の話を思い返すと、やっぱりマタドールに始まってマタドールに終わります。一言で言うと、ずっとずっとマタドールに振り回され続けた2年でした。2年連続猟期直前にメンテナンス送りとなりました。本当に心折れそうになりました。道具と言えど相棒ですので、私は相性があると思っています。私は今現在のマタドールとの相性は最悪と思っていて、一度付き合いを白紙に戻そうかとも考えていましたほどです。今期猟期直前の笠取…

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ずっとずっと作り続けてきた味付け卵は、以前記事でも紹介しました。http://www.morimori2018.com/article/481467187.htmlただ、1日以上漬け込むと、かなり味が濃いんです。まあ色々あって、レシピを見直したら強烈に美味しくなったので紹介します。 まずは漬けダレのレシピです。１：２：３：４＝黒砂糖：みりん：しょう油：日本酒です。以前のレシピとは、しょう油と日…

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2023年2月4日におきた、高校生のスクールバスへの空気銃誤射事件の考察です。いつもいつも、こういう事件起きると「なんでこんな事件が起きたんだろう？」って考えちゃうんですよね。まずは下記の記事から。https://news.yahoo.co.jp/articles/e34f96ce988d835ced6c98a03f7681d03d3b49ff記事内に、ニュース動画ありまして、その現場となったと…

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はい！中年オヤジたち！寄ってらっしゃい見てらっしゃい！！今回は、ガールズバンドの特集だよって言いながら、音楽的に特化したバンドばかりを集めてみました。 まずは花冷え。というバンドの「お先に失礼します」って曲から始めていきましょう。イントロだけ聞くと、女子力高めのガールズバンドに聞こえますけど、曲調がヘビーメタル系に変化してからの、ボーカルのデスボイスがとどめですね。激しさと可愛らしさの意図的な…

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まあきっかけは料理好きならご存じリュウジさんです。正直、初めてYouTubeで見かけた時に、リュウジさん好きになれなかったんですよね。いつも料理しながら酒飲んでて、作っているのは家庭料理で、そして料理研究家って肩書ながら「味の素」使っているのが。味の素 アジパンダ瓶(70g)価格:412円(2023/1/11 23:07時点)感想(13件)でも、リュウジさんの動画って、数日記憶に残るんですよね。…

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2023年１月１８日に、陰陽座が新しいアルバム、龍凰童子を発売しました。まあ、好きなバンドなんでCDを何気に購入して、聞いてみてぶっ飛びましたね！！いやあ！！本気で驚いた！！シングルカットされた、茨木童子だけでも聞いてみてください！！現在フルMVが視聴可能となりました。イントロからやられますね！！ここまで振り切った、陰陽座は初めてです！！やっぱり7弦ギターと5弦ベースの重低音が強烈で、サポートメ…

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今回は多少危ない話をボヤキます。皆さん「SDG'ｓ」ってご存じですか？！もちろん昨今よく聞く言葉ですし、サラリーマンなら巻き込まれている話ですし・・・。それでも本当の意味でSDG'Sって、理解してますか？！私は今回調べてみるまで、全然知りませんでした。まあ私は基本的に不勉強ですけど、それでも「SDG'S」については、多くの方が私くらいの知識しかいないのではないか？！って思ったので、記事にしてみま…

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キジ胸肉の調理方法を色々と考えてたところ、「塩と冷蔵庫でできちゃう熟成」ってタイトルの記事を見つけました。https://kokocara.pal-system.co.jp/2018/04/02/kitchen-skill-3-mature-chicken/で、ここで料理指南しているのが魚柄仁之助さんでした。最近、とんとご無沙汰してましたが、昔はよく魚柄さんの本を読んでいました。 この２冊は今…

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キジ胸肉料理の実験料理を2回ほどやりました。キジ胸肉を美味しく食べたい！！（昆布締め編）キジ胸肉を美味しく食べたい！！（塩漬け編）で、キジ出汁が美味しいことがわかりましたし、その他いろいろキジ肉を使って料理してきて、色々と経験値が上がりました。今回はその集大成です！！ まずキジ胸肉です。仕込みは昆布締めを選びました。で、今回は4時間締めます。胸肉にかかっているスパイスは、プロマスターブレンドで…

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新しいアイテムを入手したので紹介します。それは生粒胡椒です！！これ、初めて知った時から、絶対に美味しい！！って感じていたんですよね。特に肉料理には確実に合うと。で、今回「高級ステーキ肉」を頂きまして、生粒胡椒の初参戦となりました。レシピ的にはシンプルで、牛肉に塩だけして、ガスバーナーで炙っては休ませの繰り返し。で、火入れは完成！とにかく炙り料理するなら、タジン鍋は便利です。陶器製なので保温力もあ…

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