エースハンター猟師の徒然活動記録

なんか暑くなりました。

昨年はバタバタして時期を逃してしまったのですが、今年はワラビ取りに出かけることができました。

熊蜂がブンブンと一定間隔で警戒してました。

まあこっちから攻撃仕掛けなければ、特に問題にはなりません。

ただ気にはなりますけどね。

あとキジが鳴いてましたね。熊蜂が警戒していたから、余計な場所へ踏み込むことをしなかったので、結局姿は見れませんでしたけど。

私はワラビやふきのとうのアク抜きは、重曹でやります。

ボウルに入れて、重曹を大さじ１くらい入れて、熱湯入れて、冷めるまで待つ。これを２回。

結構とろとろになっちゃいますが、取ったその日に食べれます。